卓膳经营班子由一批从事餐饮业多年的专业人员组成，拥有一批在餐饮经营管理上有着丰富的管理经验，具有专业基础又朝气蓬勃赋予创新精神的餐饮管理及技术人才。运用7S现场管理，ISO9001质量体系等先进的管理模式。
我们不断的组织员工进行技术培训和技能竞赛活动，为的就是让我们的每一位员工做到：让就餐员工开心；让企业领导放心；让企业生产安心。并以此准则来衡量员工的业绩，由此形成卓膳公司员工较高的职业素质，每个员工都能委服务的顾客做到“真诚服务每一餐”。
公司将紧紧围绕客户满意度为中心的服务宗旨，以膳食质量和服务标准化为方向，向客户提供“安全规范、营养卫生”的餐饮食品，提供“方便快捷、细腻周到的服务，并在事件中更加完美”。
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